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猴头菇

[招商厂家]:石台县小菜一碟农产品公司

[招商区域]:安徽

[产品类别]:菌菇类产品

[联 系 人]:黄先生

[发布时间]:2016-10-04

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猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,明清时期被列为贡品。

食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。

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